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                      爽脆不澀的大頭菜

                 

   愛媽(candy)icook作法分享~~~

      https://icook.tw/recipes/153149

                                                  

 

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                  自家盆栽種的

               2015/12/30種下小苗

           經過異常寒冬以及鳥害將葉片啃光

                    仍不放棄

               終於皇天不負苦心人

             3個半月後得到最好的回饋

             雖小巧但肉質細緻又甜又清脆!


               

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                 這個時期的香菜

   就是我們用來做為提味、點綴各式佳餚的最佳配角

                   宜趁早採收

                      不然

                   插花也不賴!

 

            香菜本身是很好的驅避作物

               可間種於易遭蟲害的

                 十字花科作物旁

                  發揮驅蟲效果 

 

香菜(芫荽) DIY 種植

香菜適合種植的時間約為 9月到隔年的 2~3月, 大約 50天左右即可採收.

香菜營養豐富, 香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,

同時還含有豐富的礦物質, 如鈣、鐵、磷、鎂等. 

 

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                      長大些的花朵......

 

           已開花的香菜

              針狀

        在植株較低的地方

   其基生葉和市場的香菜形狀是一樣 

 

 

 

 

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         軟嫩小巧的香菜花

           好像蕾絲花

 

     摘下幾株白裡帶淺紫的香菜花

      插入淺淡的幸運草醬油碟

             可愛花

       烘托出甜美且溫馨的感覺  

 

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                            生活中的另一番風情

                             可愛的小紫花~紫芳草

                   強韌的生命力  種子隨風飄散  任意的滋長

                                    就這麼的年復一年

                           移植   照料   玩花   賞🌸

                                     

 

 

 

 

 

            

 

 

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