爽脆不澀的醃大頭菜
愛媽(candy)icook作法分享~~~
https://icook.tw/recipes/153149
自家盆栽種的
2015/12/30種下小苗
經過異常寒冬以及鳥害將葉片啃光
仍不放棄
終於皇天不負苦心人
3個半月後得到最好的回饋
雖小巧但肉質細緻又甜又清脆!
這個時期的香菜
就是我們用來做為提味、點綴各式佳餚的最佳配角
宜趁早採收
不然
插花也不賴!
香菜本身是很好的驅避作物
可間種於易遭蟲害的
十字花科作物旁
發揮驅蟲效果 
香菜(芫荽) DIY 種植
香菜適合種植的時間約為 9月到隔年的 2~3月, 大約 50天左右即可採收.
香菜營養豐富, 香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,
同時還含有豐富的礦物質, 如鈣、鐵、磷、鎂等.
長大些的花朵......
已開花的香菜
針狀
在植株較低的地方
其基生葉和市場的香菜形狀是一樣 
軟嫩小巧的香菜花
好像蕾絲花
摘下幾株白裡帶淺紫的香菜花
插入淺淡的幸運草醬油碟
可愛花
烘托出甜美且溫馨的感覺 
生活中的另一番風情
可愛的小紫花～紫芳草
強韌的生命力 種子隨風飄散 任意的滋長
就這麼的年復一年
移植 照料 玩花 賞🌸
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