紅橡木萵苣
~ 維生素C是蘋果的7倍 ~
苦味淡 口感清脆
葉片為淡紅或紫紅色
邊綠呈現美麗的橡樹葉形
除供鮮食
因外觀獨特美麗亦適合觀賞用
種植適溫:15~25℃
發芽所需日數:5天
從播種至採收: 50天
特性說明:喜冷涼氣候,可以溫室(網室)栽培,
比其他紅葉品種,更適有機生產,顏色更討喜
對氣候的急遽變化有很好的適應力,適合生菜沙拉
特色簡介:
萵苣的莖葉含有白色乳汁,營養價值不下於牛奶,
尤其富含礦物元素如鐵、鎂、鉀、
鈣、磷、硫等,對人體新陳代謝的促進,
有相當的助益。多吃可促進血液循環,排除
一般性的神經系統障礙等。
最近氣候涼颼颼
雖然只是花盆種植
但產量仍豐富
從每一顆外圍大葉片的開始採收
當然就生生不息
生菜是冬季涮火鍋的至愛
鲜嫩可口 清爽宜人
用葉片包裹牛排、猪排
另外葷食濃湯裏待上餐桌前放入
沸滾后迅即出鍋也不失為美味湯菜
總之
生菜有各種各樣的食用法
盡可按照自己的口味烹調
鹿角A
可以綿延不斷的採收唷!
去年種在大地上 今年種在花盆裡
一樣開心 一樣喜悅 一樣豐收
將生菜葉仔細剝開成一片片或一口能吃進大小
可淡上第一道冷萃的頂級橄欖油
加上義大利酒醋
檸檬汁+帕瑪森起司(乾酪)
是清爽又開味的道菜
或夾入歐式麵包
保證讓你吃的滿心歡喜喲~
PS.不論你買到的生菜是否為有機或是強調無農藥/化學藥劑,
都建議能正確和徹底的洗淨,這樣才能兼顧營養與健康.
↓
首先用大量自來水沖洗葉菜,
在這期間自來水要一直保持流動狀態(不要省水),
用這方式仔細的沖洗約3遍,
然後再將生菜放入水盆中(一定要能蓋過葉菜),
後倒入烘焙用(食用)小蘇打粉約3匙+檸檬汁約1匙+少許白醋浸泡約10分鐘左右,
時間到再用自來水仔細的搓洗,尤其是細縫的地方更是要注意,
洗到你覺得很乾淨為止.
哈哈!!我自己種的!無農藥/化學藥劑
只要除塵(清水沖)
安啦!!!
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