cats  

            fun暑假

      最想吃~新鮮的無花果

         嘴饞得不得了

一早吃完早餐就直奔湖口果園拜訪慈愛的倆老

  經過一段種植蔬果的指教及談天說地一番

            重點來了 

    參訪讓口水都快流下的無花果

 

 新鮮的無花果最棒的吃法~現採現吃囉!

      當然就是直接品嚐

   享受它肥腴多汁的香甜口感~

 

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    在留下美好記憶的同時

      發現這棵特大鮮美~~~

     阿姆大方獻採送了我! 

                     

       豪氣的大口吃掉

           無花果的軟甜

 

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          無花果果樹

     被認為是發源自地中海的果樹

 其實他是由膨大且多肉的花托所組成

  且包覆著大量易碎的種子、或是瘦果

    是一種不折不扣真正的水果

 

營養成分

一份一百克

 

新鮮

乾燥

水分

79%

28%

蛋白質

0.8g

3g

脂肪

0.4g

1.2g

碳水化合物

19g

65g

纖維

3.3g

9.3g

卡洛里

74

255

 

                       新鮮的無花果相當的營養

     是極佳的鉀與纖維質的來源

      營養成分在乾燥後會更集中

      是極佳的鉀、鎂、鐵、銅

他們也提供鈣質與鈉、磷維他命B6、

    泛酸、核黃素、硫胺素以及鋅

 

無花果是一種很有的天然利尿劑與瀉藥

    包含在枝幹之條及業中的乳汁

可以用來除去皮膚上多餘的瘉合組織或小顆粒(有待考證)

                       

 

 

保存方式:無花果生性嬌弱,不適合常溫存放,

       除非要立即食用,否則請儘速放入冷藏,

       以確保鮮果新鮮度,在冰箱冷藏5~10天

     視果實熟度而定,越熟越軟越甜  口感越好 

 

 

 

 

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