綠薄荷（Spearmint）
氣味芳香溫和
有一股綠草香
葉較圓翠綠
最普遍栽種的品種
可用來調味、提神、舒緩感冒
量多時可以乾燥法保存 
用途：外型討喜常被當作觀賞植物
也被當作杯盤的裝飾品
泡茶﹑咖啡﹑果汁甜點
拌沙拉及烹調皆可
炎炎夏日是我做手工皂的素材之一
健康:葉片具有促進消化、解除腹脹等效果
還有殺菌及發汗作用
如果不小心有小傷口時敷一些攪爛的葉子
在患處有殺菌的功效
~~~歐美人多把香草做為家庭草藥
或調理菜餚之用
因此多在廚房附近栽培香草
也因此有「廚房花園」之美稱~~~
~~古歐洲時期的祭司、巫師經常採用
芳香而無害的香草來減緩疾病的痛苦
敬神、葬禮、出征打仗時
也帶著香草作為安定情緒之用~~~
薄荷是少數喜好微濕土壤的香草植物
生育環境忌陽光直射
須有點遮陰的地方
對植株生長較佳
那麼
這些如此鮮綠的薄荷
都是有花 果樹的僻蔭
才會生生不熄呢!! 
瞧!薄荷開花囉!
薄荷會倒陽
這個傳說的起因是民國 69~70 年左右
政府開放洋煙進口
當時一種針對女性的薄荷煙
也進入台灣廣受歡迎(便宜)
當然抽的主要是男生
有些人看到朋友抽薄荷煙
便會笑說那是女人抽的 男人抽了會倒陽...
傳久了
就變成薄荷會倒陽
別擔憂!
就來一杯金桔薄荷
有戀愛的滋味!
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