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   幫助身體排除宿便~~決明子茶

          炎炎夏日，來杯清涼的決明子茶最消暑囉！！

        決明子茶：決明子，是老一輩人口中的〝中國咖啡〞

       由於決明子需要烹煮過後才能充分發揮其香氣和療效

          因此這道茶飲完成    再裝進保溫罐中

              再加入枸杞子的甘味代替糖水

                       有獨特香氣

              是一道冷熱皆宜的提神醒腦茶

相傳，古時候有位老道；雖年已過百，但身體健康、耳聰目明。於是人們競相拜求延年仙術，老人卻說並無仙術，只是常食決明於罷了。

    決明子含有豐富的維他命 A、C 、礦物質、胡蘿蔔素

                 所以有明目的作用

   根據《 本草綱目 》記載，決明子又名「人體清道夫」

屬性溫和  含有黏液質、蛋白質、脂肪油、大黃酸、大黃素

所以能促進腸胃道消化  清除宿便  排除人體內所積存的毒素

     鮮甜原汁原味~~~蔬果排骨湯

 材料 ~~~

      排骨200克  番茄4個  蘋果1個  大白菜(小)1個
       水1000cc

作法~~~

         排骨洗淨  放入滾水中汆燙去血水後撈起  

                 以冷水沖   洗乾淨備用

        取一湯鍋  放入水  以大火煮沸  放入排骨

                    大火煮約15分鐘

           番茄整個 ＆蘋果皮刷乾淨切塊

                   小火煮約20分鐘

                  最後放大白菜＆摃丸

                    再煮約10分鐘

                        離火

                       燜一下

               鮮甜原汁原味(不加任何調味料)

真香甜~~~炭烤地瓜    地瓜防癌效果第一

             聞到地瓜的焦糖香   

        地瓜皮和地瓜肉都烤到皮肉分離

             有焦香也有地瓜蜜

                 炭烤地瓜

                皮香肉軟又甜

                   好好吃

    炭烤地瓜的秘訣       

                 選用原生果樹(龍眼木疏枝的枝乾)

          燃燒時無煙  帶有淡淡的果香

          將洗淨的地瓜適當日曬脫水後 

                             炭烤的番薯  帶有謎樣的香氣
       適當的碳烤的地瓜  充滿甜郁氣香的糖分

     當糖分轉化成微焦糖     在口感上甜而不膩口

       癌症预防研究所公布抑癌蔬菜排行：

    熟番薯98.7%   生番薯94.4％     蘆筍93.9%，
    花椰菜82.8%   卷心菜91.4％     菜花90.8%，
    西芹83.7%     茄子皮74%        甜椒55.5%，
    胡蘿蔔46.5%   金花菜37.6%      薺菜35.4%，
    苤蓝34.7%     芥菜32.9%        雪里蕻29.8%，
    番茄23.8%
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