一份傳遞幸福的螺旋麵包~ 用心 純手工~

 

 

 

                  由愛出發

 

 

 

            將幸福滋味分享給每個老老少少

 

 

 

                   身邊所愛的人

 

 

 

                     都說讚!!

 







 材料:     雞蛋   高筋麵粉   鹽   

 

      白砂糖   奶油   奶粉   天然酵母粉

 

 

 

   作法:

 

1.依照麵包機~製作麵糰~方法將材料置入內鍋作成麵糰。

 

2.倒出麵糰壓擠麵糰使多餘空氣排出。

 

3.搓揉麵成長圓柱型,切成16份再各揉成圓球狀,烤箱高溫1分鐘,   16個小麵球入內再發一下約20分鐘。

 

4.將每個小麵球以擀成長三角形狀,從三角形底部往三角尖捲摺,直到捲成螺旋狀。

 

5.將成型之麵糰置於烤箱烤架上,先鋪烤盤紙免黏底,噴些水在麵糰上等約40分鐘。


6.麵糰發到原來1倍大左右,將打散的蛋糊刷在麵包表層,送入烤箱,以175度烤15~20分鐘即成。   



          

 

           第一次做花式麵包

 

 

 

         雖然不是想像中的餐包(口感較扎實但還不錯吃)

 


 

             感覺輕鬆愉快

 

 

 

        又可分享一堆所愛的人

 

 

 

            真是太滿足了 !!

 





                     當早餐

 

 

 

          再來一鍋2人份  ~~~綠豆薏仁湯 ~~~

 

 

 

               滿足味蕾    更消暑!!

 




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