茄子喜歡光照和熱

 

                而且是多多益善

 

                   但是要種在避風處

 

 

 

 

 

             

 



 

 

 

 

由於茄子喜歡在氣溫高於15℃的環境下生長

 

 

 

                     所以

 

 

 

           台灣北部地區適合在4~11月栽種

 






           紫色花是很漂亮的顏色

 

 

                   紫色給人帶來愉悅






     

 

          茄子的根部易生立枯病、萎凋病及線

 

 

 

                 所以要注意輪作

 

 

 

前期作物避免是茄子、番茄、青椒、辣椒等茄科植物

 

 

 

           而種植前也需要翻土、曬土

 

 

 

利用陽光及乾燥來消滅潛藏在土壤裏的病菌及蟲害

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    茄子的葉片頗大呈橢圓形葉柄明顯且略帶角刺

 

 

 

        為了支撐果實的重量需豎立支架

 

 

 

     除了每天澆水隔週(除草當有機肥)施肥外

 

 

 

     枝葉太茂密時要修剪下層枝葉形成V型體態

 

 

 

       以保持通風、日照 而提高果實質量

 

 

 


 

 

           紫色蔬果大多含有前花青素

 

 

 

      具有抗氧化、抗衰老、增進記憶的功能

 

 

 

         經常食用有益於養生及預防癌症

 

 

 

 

 

 

 

 





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