夏天喝煲湯 消暑又補氣
處暑
是夏天結束
轉向秋天的時節
順應陽氣漸收、陰氣漸長的天氣變化
「養、收」是入秋的養生原則!
白天高溫炎熱入夜漸感涼意!
開始容易感到疲倦、提不起勁!
那麼就這碗
降虛火、吃溫補雙重效用
「養、收」~最佳清熱健脾益胃養生湯
愛媽icook分享：
https://icook.tw/recipes/167911
中醫認為秋氣主燥，肺燥氣虛，容易耗氣傷陰，
因此情緒容易低落，身體上感覺四肢沒力、容易昏昏欲睡。
口乾舌燥、心煩睡不好？
秋天吃蓮子養心益腎正是時候！
白木耳富含植物性膠原蛋白更適合現代人食用
具有預防老化，促進肌膚美白、亮麗等效用
堪稱為美容養顏聖品。
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有「菌中之冠」的美稱
它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用
還可以滋陰潤肺
另外
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等
還能增強人體免疫力 抗老去皺及緊膚的作用
以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力
這樣即可以享受美食
又能滋補身體
一舉兩得 
濕熱是夏季百病之源
因此
夏季養生應將「去濕」列為首要任務
為身體去濕~~~
綠豆、蓮藕、薏仁等有利濕效果
對於排解夏季濕熱很有幫助
綠豆可消腫通氣，清熱解毒，補腸胃，治傷風頭痛，
常吃補益元氣，和調五臟，通行十二經脈。
綠豆皮甘寒無毒，能解熱毒，治頭風頭痛。
《本草綱目》
謂薏仁“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”
甘草是很好的矯味劑
如在藥單上加入甘草改善口感
中醫術語稱為「調和諸藥」
但
如果加重劑量，甘草能顯現出「美國仙丹類固醇」的藥效
能消炎止痛，讓病人轉而舒服
「生甘草」能加強清熱解毒藥的退熱功能
廣泛的用於各種內婦兒科發炎及皮膚潰瘍疾病
據研究
內含之甘草酸能消炎、抗過敏、及提高人體分泌類固醇
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