園藝享活家～愛媽（candy）分享園地

 

   電鍋 ~蒸南瓜

 

    麵包機 ~揉麵糰 

 

                 輕鬆  愉快!!

 

   製麵機 ~  第一次自製麵條 

 

     好玩又好氣…南瓜太多太濕

 

                  清製麵機累啊!

 

 (P.S有一妙招~~~廚房紙巾重複滾動~像做麵條)

 

   

     前一天做的 ~糯米椒釀肉 ~

 

 

 

  

    材燒 ......青菜肉南瓜湯麵~~~

 

              紅燒肉+鹿角生菜(自種)  

 

    煮一鍋滾水，水中加一匙鹽巴，

            將麵疙瘩入滾水煮五分鐘左右，

                等麵疙瘩浮起來，再煮1-2分鐘。

  洋蔥  黑木耳   絞肉  紅蘿菠  大白菜  青江菜

 

                燴炒QQ南瓜麵疙瘩

 

 

 

           

 

            超健康！五色蔬菜味 

 

 

 

 

 

 

 

 愛家料理 ~ 南瓜好營養：

 

南瓜營養相當豐富，含有多種維生素及礦物質，據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌，增強肝腎細胞的再坐能力，可以有效地防治糖尿病和高血壓，而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素，可以消除亞硝胺的致癌作用，減少消化系統癌症的發生率。   

 

中醫認為南瓜味甘、性溫，無毒，具有補中益氣，消炎止痛和解毒殺蟲之功效，民間把南瓜比喻成素火腿，因為南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的農藥及亞硝酸鹽等有害物質，而且南瓜中所含的瓜氨酸可以驅除寄生蟲，所以南瓜是保健療效食品。