紅肉柳丁 超級甜
10月底~11月初 是採柳丁時節
亦是我倆 與鄰居交流的好時光!!!
柳丁被稱為「療疾佳果」，含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，是鉀含量頗高的水果。
柳丁的維生素C可保護細胞，對抗自由基；果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便祕。另外，所含的果膠能加速食物通過消化道，使脂質、膽固醇更快從糞便排泄出去；含有的檸檬酸，則可以幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進食慾。
樂活營養師小叮嚀：
1.柳丁的含鉀量高，腎臟功能差的人應忌食。
2.柳丁的甜度高，糖尿病的患者不宜吃太多。
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