土司創意料理 混搭出多變口味
因為靈機一動立刻變成新菜色
吃法從台式變成美式
想不到加點創意跟巧思
金黃酥脆的香椿土司
竟然也能有百變風貌
香椿堅果土司
基本材料 麵粉、酵母、水、鹽
主要材料 糖、橄欖油、奶粉
添加材料 自製香椿醬、蔓越莓、南瓜子
＊土司之直接發酵法
(一)、使用麵包機一次攪拌，節省人工與機器的操作
(二)、人工製作流程：
原料稱重 —〉攪拌發酵 —〉分割滾圓發酵 —〉
最後發酵 —〉烤焙
腰果南瓜濃湯
材料: 洋蔥 、 南瓜 、 馬鈴薯 、 腰果
做法：
洋蔥 、 南瓜 、 馬鈴薯 、 腰果
全部切丁
放入「養身豆漿機」ONE TOUTH
OK!!
趁熱加入~~枸杞~~~
香濃可口的濃湯
準備上湯
愛媽菜園~~小黃瓜、地瓜葉(拌焙胡麻醬)
涼拌小黃瓜
小秘訣：
1、挑選小黃瓜祕訣為外表越刺越好、體型越細越好，
而且越直的小黃瓜越清脆。
2、食用前先放入冷藏室稍微冰鎮一下，
小黃瓜的口感會越清脆。
材料：小黃瓜4條、蒜頭６粒、鹽
作法：
１．將小黃瓜洗淨，去除頭尾，用器具切圓薄片
２．將處理好的小黃瓜拌入鹽醃２０分鐘在用開水洗 鹽分，並瀝乾水份。
３．將蒜頭拍碎、，置於大碗中，加入香油、鹽、糖，
用筷子攪拌均勻，再加入小黃瓜略醃即可
小黃瓜脆脆的口感
再加上酸香的味道，吃起來清爽健康又開胃
小乖的最愛
地瓜葉很自然沒負擔
水煮燙青菜很有蔬菜自己原本的味道
嚐起來有種新鮮的感覺
倆老桌上常菜
腰果南瓜濃湯
香濃可口
兒子的最愛
香椿堅果土司
軟Q酥鬆
給孩子們的新嚐鮮
愛媽堅持現作
健康優先
點點滴滴的用心
在~~享樂窩~~
闔家共渡美好的一天
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