園藝享活家～愛媽（candy）分享園地

        土司創意料理 混搭出多變口味

            因為靈機一動立刻變成新菜色

              吃法從台式變成美式

             想不到加點創意跟巧思

               金黃酥脆的香椿土司 

               竟然也能有百變風貌

                 香椿堅果土司

      基本材料  麵粉、酵母、水、鹽

      主要材料  糖、橄欖油、奶粉

      添加材料  自製香椿醬、蔓越莓、南瓜子

    ＊土司之直接發酵法

 (一)、使用麵包機一次攪拌，節省人工與機器的操作       

 (二)、人工製作流程：

        原料稱重 —〉攪拌發酵 —〉分割滾圓發酵 —〉

        最後發酵 —〉烤焙

                  腰果南瓜濃湯

         材料:  洋蔥 、 南瓜 、 馬鈴薯 、 腰果
 
 

         做法：
              洋蔥 、 南瓜 、 馬鈴薯 、 腰果
                       全部切丁

    放入「養身豆漿機」ONE TOUTH   
                         OK!! 

            趁熱加入~~枸杞~~~

             香濃可口的濃湯

              準備上湯
 
 

愛媽菜園~~小黃瓜、地瓜葉(拌焙胡麻醬)

涼拌小黃瓜

      小秘訣：

        1、挑選小黃瓜祕訣為外表越刺越好、體型越細越好，

            而且越直的小黃瓜越清脆。

        2、食用前先放入冷藏室稍微冰鎮一下，

           小黃瓜的口感會越清脆。

       材料：小黃瓜4條、蒜頭６粒、鹽

       作法：
      １．將小黃瓜洗淨，去除頭尾，用器具切圓薄片

      ２．將處理好的小黃瓜拌入鹽醃２０分鐘在用開水洗           鹽分，並瀝乾水份。
      ３．將蒜頭拍碎、，置於大碗中，加入香油、鹽、糖，

         用筷子攪拌均勻，再加入小黃瓜略醃即可

                    小黃瓜脆脆的口感

           再加上酸香的味道，吃起來清爽健康又開胃

                       小乖的最愛

                    地瓜葉很自然沒負擔

            水煮燙青菜很有蔬菜自己原本的味道

                  嚐起來有種新鮮的感覺

                      倆老桌上常菜

                     腰果南瓜濃湯

                香濃可口
                      兒子的最愛              


                     香椿堅果土司
                        軟Q酥鬆
                     給孩子們的新嚐鮮
                              
            

               愛媽堅持現作

                        健康優先

                      點點滴滴的用心

                       在~~享樂窩~~

                    闔家共渡美好的一天