香Ｑ帶勁 ~ DIY手工芋圓地瓜圓
【ＤＩＹ大甲芋頭圓、蕃薯地瓜圓】做 法:
1.將芋頭、地瓜徹底清洗乾淨後去皮。
2.切成薄片，越薄越好。
3.將芋片、地瓜片鋪於盤中攤開，放入電鍋蒸後取出備用。
4.將芋頭、地瓜分別放入麵包機中，加入糖、蕃薯粉、太白粉、水攪拌勻。
5.將芋泥、地瓜泥搓揉均勻成糰至不黏手。
6.再揉成適當大小的圓形長條。
7.最後再切成約1.5公分寬的小塊狀備用。
8.將芋圓、地瓜圓放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當芋圓、地瓜圓浮於水面上再煮約1分鐘後，撈出瀝乾即可。
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