♡媽の美好”食“光
有時候愈單純簡單的料理
愈能吃到食材本身的鮮甜和營養
作法簡單、快速又美味
- 將鱈魚用清水洗乾淨,用米酒加入薑片、蔥去腥味
添些蔬菜青江菜&麵條 青翠舒爽
很美妙的組合 極為簡便又可口營養午餐!!!
PS.在魚類裡面,鱈魚的油脂算是比較高的,
所以攝取還是要適量!
*鱈魚營養素
1. 蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA
益處
1. 活化腦細胞、降低膽固醇
2. 抑制高血壓、預防骨質疏鬆
注意事項(禁忌)
1. 尿酸過高或痛風患者,不宜多吃
2. 食用鱈魚時,不宜攝取過量鹽分
3. 鱈魚肉質過於鬆軟,不適宜做生魚片
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