潔白頎長的花冠像是一條迎賓地毯

 


 

              提供舒適的「停機坪」和豐盛蜜粉

 

 

 

                     少有蜜蜂能抗拒誘惑

 

 


            忙不迭地在花海中採擷一袋袋的黃金粉末






         它不是省油的燈         中央盛開的管狀花

 

 

 

            會將管中的雄蕊和柱頭分別極力的外展

 

 

 

             讓採蜜的蜜蜂身上的絨毛不沾到也難

 

 

 

                     所以蜂兒蜜採的多

 

 

 

           為它傳遞花粉      進行繁殖的動作就多

 

 

 

                     這標準的「蟲媒花

 





        可愛的花  白色花瓣雖然是不孕性的

 


 

             但作用卻是昆蟲的「停機坪」

 

 

 

    中央黃色的管狀花約五十朵左右集合成「採蜜特區」

 

 

 

              它除了靠蜜蜂、蝴蝶、小蟲之外

 


 

 

              招待完昆蟲順利授粉花謝了之後

 

 

 

                 就會結出綠色的「瘦果」

 

      

 

   果實成熟後會慢慢變成黑褐色  更可怕的是它呈現「放射狀」

 

 

 

        每條果實頂端有二至四枚由花萼特化而成的倒鉤刺 

 

 

 

                   利用了你、我、他

 

 

 

        藉此鉤刺搭附在經過的動物身上    一起離開植地

 

 

 

                而人們被黏到時會感覺很刺 不舒服

 





                     已成為強勢的外來客

 

                亦是全台野地馴化的最強勢野生植物

 

 

 

 

 

用途 :


 


 


 


 


 

嫩莖葉或幼苗可炒食,是常見的野菜;


是青草茶重要的原料之一,清涼退火,


也可當藥材。


使用部位是全草


有清熱、消炎、解毒、散瘀、利尿的功效。

 

 

 青草茶

 

 

 

       民間流傳的青草茶仍在街頭巷尾散發自然的氣味

 

                根據選用的青草茶材料  

 

          採用咸豐草選用全草去除泥沙雜草等雜質 

 

                  曬乾或晾乾使用

 

            (乾品較易保存,煎煮較無青草之異味)

 

 

 

     選用陶鍋、砂鍋、不銹鋼鍋煎煮   忌用鐵鍋、鋁鍋

 

            煎煮前將青草茶原料用清水洗淨  

 

                 再用清水浸泡原料

 

         煎煮時先用武火   水滾後再轉文火

 

              若有易揮發的原料  如薄荷

 

           在熄火前約五分鐘再放入一起煎煮

 

     可加入「適量」的紅糖、砂糖、蜂蜜、冰糖調味

 

 

 

    青草茶為天然原料煎煮而成易變質   未即時飲用完

 

                     需放於冰箱冷藏保存

 


     

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