皇宮菜

 

             高鈣又高鐵 抗癌抗氧化

 

             蛋白質含量 算是菜中之王

 

 

 

 

 

                < 皇宮菜的栽種

 

 

             全年皆可尤其喜愛高溫

 

             長的茂盛葉片大且綠..

 

                 吃起來的口感好

 

 

 

 

 

           一般都是剪枝採收而非連根拔起

 

            留根部少許葉片約3-4片剪枝

 

                幾天後會在再長出心芽

 

                                                   

 

                  < 皇宮菜的料理 >

 

 

 

                     落葵不宜生食

 

                煮食時有其黏滑口感

 

            適於炒食煮時可選用麻油+大蒜拌炒

 

                   起鍋前放點枸杞

 

                  增添健康可口美味

 

 

 

 

                  〈樂活小提示〉

 

 

 

                 皇宮菜富含鈣質

 

              常吃可改善骨質疏鬆症

 

              尤其是停經以後的婦女

 

             常會發生鈣質不足的現象

 

              若能多吃皇宮菜可有效改善

 

                        此外

 

                  此菜尚有通便潤腸

 

                   清熱解毒的功效

 

         尤其是便秘時連續數日吃皇宮菜必可改善

 

               脾胃虛弱或下痢時不宜多吃

 

 

 

 

 

 

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