園藝享活家～愛媽（candy）分享園地

                  ~~~香脆可口的吉頭菜~~~

            又名大頭菜或結頭菜

             產季從深秋到初春

           從定植到採收約二個月(9/20~11/18)

                     當基葉枯黃

          根頭部由綠轉黃也就該採收了!!

            大頭菜從產地到餐桌：

            https://www.youtube.com/watch?v=Llly5vMhIyc&t=10s

                            這是種結頭菜的第三次經驗

                         不用甚麼技巧

           DIY成功率很高的一道菜!

              開胃涼菜~醃大頭菜

               愛媽icook  https://icook.tw/recipes/153149

                             大頭菜煮鹹粥

            除了甘甜可口

        古人還認為有助眠作用! 

  時令大頭菜~創意料理（鹹粥、涼拌、快炒）

              愛媽icook：https://icook.tw/recipes/178432