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       這塊肉十分軟嫩且有些油脂

           (肉攤老闆特別推薦)

 

不添加色素與防腐劑且經過天然岩鹽熟成

 

        因此使得火腿味道濃郁

 

              香味濃郁

 

      用來搭配早餐可以凸顯其美味

 

 

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       將所有醃料放肉上下揉勻

      保鮮膜包緊放入冷藏醃漬5天後

      洗掉所有香料再用紙巾包2層

        橡皮筋綁緊放冷藏3天

 

        再用水煮保持80度約30分鐘後

           放焖燒鍋一晚即可

             放涼切片

             放冷凍(可存1個月)               

                            

  

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          佈滿香草的火腿

           入口細細咀嚼

         濃郁的香味在嘴中散開

            這樣的好滋味

       是來自於一份愛與一份堅持

 

 

 

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