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       高鐵蔬菜    鮮嫩營養

         2015.03.06灑種子

          03.17長出幼苗

           3/24一周後

       開始爭先恐後你推我擠

              4/9 

        就開始採摘較大的菜

          也就是順便疏苗

莧菜按其顏色分紅莧、綠莧和紅綠雜色三種

      是夏季應市的主要蔬菜之一

         紅綠莧、綠莧各一花盆

       以後周周都有菜可吃(2人份)

紅莧菜有清熱明目、解毒、涼血、去濕等功效

       紅莧菜的鐵質含量也很高 

      杏菜就是莧菜的台語發音

             在這初夏時分

           是莧菜成熟的季節

        此時的莧菜營養價值很高

  莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位

        它富含鈣、磷、鐵等營養物質

              而且不含草酸

 所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用

              大家都該吃這

        高鐵蔬菜鮮嫩營養的好蔬菜 

       用這現採的菜來煮麵

        清爽營養一級棒!!! 

        雖沒有了大片的土地耕耘

              小小盆栽亦是樂趣無窮!!