意大利香芹菜
【別名】 |
巴西利、Parsley、歐芹、荷蘭芹、洋香菜、巴西里 |
一包種子
培育出一盆茂盛的歐芹
巴西里溫和、新鮮的風味,適合用於湯、蔬菜、醬汁、
沙拉醬、蛋和所有馬鈴薯料理的調味
歐洲人把巴西里如同使用鹽一般的調味料使用,常隨手灑在菜餚
上,不僅可增添香氣,翠綠的顏色還有裝飾的效果。
香料是廚房裡必備的烹飪食材,它除了可襯托主菜的特色外
更可增添佳餚的芳香美味。香料使用的範圍更是廣泛 ..
前菜 ( 沙拉 )…
主菜 ( 各式佳餚 )…
甜品 ... 飲料 … 等等,
均少不了它。
清洗 ~ 風乾 ~ 低溫烘培 ~ 絞碎 ~ 過濾(粗莖) ~ 巴西利粉末
意大利香芹菜Parsley,又稱巴西利或歐芹,
莖、葉含豐富的維生素與礦物質,
常裝飾菜餚一起食用,也有製成乾燥品,
方便保存與使用
!!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表