幸福手作~生機巴西里碎片 @ 園藝享活家～愛媽（candy）分享園地

意大利香芹菜

【別名】

巴西利、Parsley、歐芹、荷蘭芹、洋香菜、巴西里

一包種子

培育出一盆茂盛的歐芹

巴西里溫和、新鮮的風味，適合用於湯、蔬菜、醬汁、

沙拉醬、蛋和所有馬鈴薯料理的調味

歐洲人把巴西里如同使用鹽一般的調味料使用，常隨手灑在菜餚

上，不僅可增添香氣，翠綠的顏色還有裝飾的效果。

香料是廚房裡必備的烹飪食材，它除了可襯托主菜的特色外

更可增添佳餚的芳香美味。香料使用的範圍更是廣泛 ..

           前菜 ( 沙拉 )…
              主菜 ( 各式佳餚 )…
   甜品 ... 飲料 … 等等，

                均少不了它。

清洗 ~ 風乾 ~ 低溫烘培 ~ 絞碎 ~ 過濾(粗莖) ~ 巴西利粉末