義大利麵料理講求「隨意」與「創意」
青醬義大利麵在餐廳一盤不便宜
DIY經濟實惠又衛生
感覺似乎很難做事實上就醬簡單
唯一就是羅勒不好找可以九層塔替代
在煮好的麵上
再撒些烤香的松子美味更加分^^
簡單就是好滋味:D
天氣熱總想速速解決一餐
當然重點還是孩子們的喜愛 
花園裡有種一顆九層塔
拿來打青醬
煮義大利麵或作為麵包沾醬
都很好吃 
【青醬】
起一個鍋 不加油
將松子放入鍋中炒
炒到顏色變成金色（偏咖啡色）關火
把所有的材料（包括剛剛炒好的松子）
通通丟入果汁機（or食物調理機）打均勻即可
青醬於起鍋前再放入
濃郁的青醬香氣較容易保留
目前全家都超愛的
自己做的青醬感覺好綠喔～
平時可多做些青醬放消毒過的玻璃瓶中
上蓋一層薄薄的橄欖油防止變色
保存在冰箱中冷藏7天
冷凍則可存放三個月 
煮一鍋滾水加入2大匙鹽巴
放入義大利麵煮熟
起一個熱鍋
放入1小匙油
將洋蔥放入鍋中拌炒軟透明香味飄出
加入雞肉絲炒八分熟後撒上黑胡椒粒
然後放入義大利麵和青醬醬汁拌勻
等待麵吸飽了青醬醬汁後
灑上帕瑪森起司粉即可起鍋
再來一鍋南瓜濃湯
這回用豆漿機代勞
將洋蔥 馬鈴薯 南瓜全部放入
啟動機器30分鐘後香 濃 純濃湯
上桌囉!! (鹽 黑胡椒隨己意)
我想只有自己動手做才能
真的每一口都讓全家人
大大滿足喔~~
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