實現自耕有機菜的夢想
目前正享受著另一種健康樂活
在生活中實踐緩慢過日子
體會從一顆顆小種子的生長
感受自然簡單的善意回應
我的屋頂農場裡
初春的時節
有許多適合栽種的蔬果
撒下種子...
杏菜、空心菜、番茄、青椒、紅辣椒
及購買的小黃瓜、秋葵、絲瓜苗輪番上陣
為了抓住春天的好時機
不僅把新鮮的的廚餘堆肥當底(約盆子1/3量)
再補上種植過曝曬數日的土混了些許的基肥
天天用“愛”灌溉期待愛苗的成長 
回歸原始的感動
空心菜的種植方法簡單
而且生命力極強
水旱兩地都可以栽種
葉片為深綠色吃起來非常的輕脆爽口
可以用來作湯麵或用炒空心菜或是用沸水煮熟後涼拌吃
是一種營養價值非常豐富的綠葉蔬菜
空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質
而且還有許多種礦物質及維生素等等
咀嚼幸福的滋味
§炒空心菜的兩種做法：
◎清炒
1.空心菜洗淨切段。
2.炒鍋爆香蒜末。
3.先放空心菜梗炒香。
4.後放菜葉快炒才不變黑。
5.熟後鹽調味翻炒。
◎干絲炒空心菜梗絲
1. 油入鍋，倒入蒜頭碎末再入豆干絲扁到乾香
2. 再倒入空心菜梗絲爆炒
3. 加調味料出鍋
＊ 喜歡吃辣的人可以加辣椒就更下飯 ＊
聽寶貝說他們小時候這是婆婆的創意料理
~~~真的一點都不浪費
而今就想讓寶貝嚐嚐“媽媽的味道”
也讓我們的有機蔬菜發揮最佳效益
及子孫們也記得奶奶的好手藝及持家的美德 
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